Рецепт самого вкусного жареного леща

 

Ингредиенты для этого рецепта: соль, чёрный молотый перец, лимон, сало свиное, мука, панировочные сухари, кусок марли.

Я использовал большого леща и поэтому разделил его на несколько кусков стейков. Если у вас небольшие размеры леща, можно жарить целиком.

И так, для начала чистим рыбу от чешуи и плавников. Хвост и голову тоже убираем. Промываем под струйкой воды и высушиваем, например бумажными салфетками.

Солим, перчим и обваляем наши кусочки рыбы в панировочных сухарях.

В сковороде растопим сало, выкладываем куски леща и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Когда рыба приготовилась, берем лимон и выдавливаем его в стакан. Затем обмачиваем в лимонном соке нашу марлю и накрываем полностью рыбу. Оставьте так минуты на две-три и вот таким нехитрым способом мы приготовили вкуснейшее блюдо из жареного леща.

 

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Просмотров: 1 026
Автор статьи: Tatfisher
Об авторе
Пишу актуальные статьи про рыбалку, делюсь личным опытом и полезными советами. Подписывайтесь на обновления моего блога. Всем НХНЧ!
Tatfisher написал 460 статей.
Читайте также: